ร้านอาหารมัดหมี่ อาหารไทยพวน ร้านชื่อดังเมืองลพบุรี

ร้านอาหารมัดหมี่ อาหารไทยพวน ร้านชื่อดังเมืองลพบุรี ลพบุรีเมืองรองอีกเมืองหนึ่งที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ เช่น พระปรางค์สามยอด ศาลพระกาฬ เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ บ้านเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ เป็นต้น จังหวัดลพบุรีห่างจากกรุงเทพประมาณสองชั่วโมง ดังนั้นถ้าออกจากกรุงเทพในตอนเช้าประมาณเก้าโมง จะถึงลพบุรีในเวลาอาหารกลางวันพอดี วันนี้จึงขอแนะนำ ร้านมัดหมี่ ร้านอาหารไทยพวน ประจำจังหวัดลพบุรี

หน้าร้านมัดหมี่พวนคือกลุ่มคนที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ประเทศลาวแล้วอพยพมาอยู่ประเทศไทย เอกลักษณ์อาหารไทยพวน มีปลาร้าสุกเป็นวัตถุดิบหลัก หากมาลพบุรีแล้วมองหาร้านอาหารรสชาติดั้งเดิมของเมืองลพบุรี ขอแนะนำร้านมัดหมี่ อาหารไทยพวน โดยทุกเมนูจะใช้ผักเกษตรและไม่ใส่ผงชูรส

เมนูแนะนำของร้านมัดหมี่คือ ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลาส้มทอด แกงส้มพวนปลา และน้ำพริกมะขามไข่ต้ม

เมนูที่ร้านมัดหมี่เมนูปลากระพงทอดน้ำปลา ทางร้านจะแล่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ และดึงก้างออกเพื่อให้พร้อมทานได้ง่ายไม่ต้องกลัวก้างจะติดคอ ส่วนเนื้อปลานั้นสดมาก เนื้อแน่น นุ่ม เด้ง เรียกได้ว่าไม่ค่อยจะหาทานที่ไหนที่เนื้อปลาไม่แห้ง กัดไปกรุบ ๆ นุ่ม ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด จัดว่าเด็ด

ปลากระพงทอดน้ำปลาส่วนเมนูปลาส้มทอด ทำมาเป็นแท่งสี่เหลี่ยมพอดีกัดสองคำ เนื้อแน่น ทานคู่กับขิงและหอมแดง รสชาติกลมกล่อม แต่ถ้าปลาส้มเปรี้ยวอีกนิดจะอร่อยยิ่งขึ้น ปลาส้มทอด

น้ำพริกมะขามทานกับไข่ต้มยางมะตูมและผักสดเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ขมิ้นขาว รสชาติน้ำพริกมะขามหวานอมเปรี้ยว เค็มหน่อย ๆ ทานคู่กับผักสด เข้ากันดี

น้ำพริกมะขามแกงส้มพวนปลา ใช้พริกแกงส้มของทางร้าน ใส่เนื้อปลาเน้น ๆ เต็ม ๆ ชาม ใส่หน่อไม้ฝานบาง ๆ ทานคู่กับเนื้อปลา อร่อยเข้มข้นเนื้อพริกแกง เผ็ดกำลังดี รสชาติลงตัว

แกงส้มพวนปลาก่อนรับประทานอาหารทางร้านมีขนมถ้วยบริการฟรีหนึ่งถาด เนื่องจากไม่ได้ทานมานานแล้ว เมนูนี้ทำให้คิดถึงสมัยวัยเด็ก ขนมถ้วยมีกลิ่นหอมของใบเตยรสชาติหวานน้อย อร่อยใช่เลย

ฟรีขนมถ้วยโดยรวม อาหารรสชาติอร่อยลงตัว สะอาด ไม่ต้องรอนาน ราคายุติธรรม ขอให้คะแนน 9/10

ต้มยำปลาคังร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.30น. ถึง 21.00น. ตอนที่ไปทานเป็นเวลาช่วงเที่ยงพอดี คนแน่นตลอดน่าจะเป็นเพราะรสชาติอร่อย และเป็นร้านชื่อดังในจังหวัดลพบุรีด้วยนั่นเองคนแน่นร้าน

ร้านมัดหมี่ ตั้งอยู่ 10 พระศรีมโหสถ ตำบล ท่าหิน อำเภอเมืองลพบุรี ลพบุรี 15000

Related posts